腸詰めライスバーガー（ダーチャンバオシャオチャン）
大腸包小腸
読み方：ダーチャンバオシャオチャン
もち米を詰めた大腸（腸詰め）の中に、台湾ソーセージを挟んだ独創的な台湾グルメです。名前の通り「大きな腸が小さな腸を包む」という料理です。
基本情報
| 中国語名 | 大腸包小腸 |
|---|---|
| 発音 | ダーチャンバオシャオチャン |
| 口味 | もちもちのもち米ライスの食感に、甘辛い台湾ソーセージの旨みが重なります。にんにく、漬け物、香菜などのトッピングが加わり、複雑な味わいになっています。内臓特有のにおいはほぼなく、むしろソーセージの甘みが前面に出ています。 |
| 主な食材 | もち米、豚大腸、台湾ソーセージ、にんにく、漬け物、香菜 |
| 注意 | 内臓系（豚大腸使用）、香菜入り（要確認）、にんにくの香り |
| 注文フレーズ | 大腸包小腸一份，不要香菜，謝謝。※ 上記の中国語をお店の方に見せてください |
注意点
- 内臓系（豚大腸使用）
- 香菜入り（要確認）
- にんにくの香り
注文方法
「大腸包小腸（ダーチャンバオシャオチャン）ひとつ」と伝えましょう。香菜やにんにくが苦手な場合は事前に「不要香菜（ブーヤオシャンツァイ）、不要蒜（ブーヤオスアン）」と伝えると対応してもらえることが多いです。
大腸包小腸一份，不要香菜，謝謝。
このフレーズを店員さんに見せてください